Se você já foi ao DiPaolo, sabe do que estamos falando. O galeto al primo canto é o carro-chefe da casa e reconhecido pelo Guia Quatro Rodas como o melhor do Brasil. A receita é inspirada nas nonnas, que preparavam os alimentos com muito amor e carinho para a família. E agora você também pode […]
Categoria: Receitas
Receita de ambrosia: aprenda a fazer a clássica do DiPaolo
Sabe aquela receita que lembra comida de mãe ou de vó? Essa receita de ambrosia que vamos compartilhar aqui é uma das especialidades do DiPaolo, embasada na receita tradicional das nonnas italianas. Um doce com sabor de infância e de bons momentos. Anote aí no seu caderninho, celular ou tablet porque será muito usada 😉 […]
Saiba fazer o legítimo molho 4 queijos do DiPaolo
Um bom molho eleva um prato a níveis de sabor muito mais interessantes. Por isso o DiPaolo elaborou suas receitas com muito carinho e com o toque especial das antigas receitas da nonna. Aprenda a receita do molho 4 queijos clássico do DiPaolo e surpreenda sua família e amigos. Ingredientes: 500ml de leite integral […]
Aprenda a fazer o pão colonial do DiPaolo
O pão colonial do DiPaolo, além de ser feito com muito carinho, segue a receita tradicional que as nonnas usavam antigamente e que enchiam a casa com o cheirinho do pão assando (hummm…!). E é por isso que ele fica tão gostoso e cai muito bem com a sopa de capeletti, por exemplo. Leia os […]
Receita de polenta clássica DiPaolo
A polenta é um dos clássicos da culinária italiana e já faz parte da gastronomia do Rio Grande do Sul. Com o passar do tempo, variações foram introduzidas na forma de preparar esse prato tão tradicional, unindo-se novos ingredientes, maneiras de servir e acompanhamentos. Nas Casas DiPaolo, há uma preocupação constante em manter o tradicional […]
Aprenda a fazer o molho tradicional do Casa DiPaolo
Um belo molho faz toda a diferença em um prato, ainda mais em uma bela massa! No Casa DiPaolo, são servidos os molhos de tomate seco, funghi, quatro queijos, bolonhesa, noccioli e um dos mais pedidos: o tradicional. O molho tradicional é aquele inspirado nos molhos que a nonna fazia e que traz, além de […]
Aprenda a fazer o queijo à dorê do DiPaolo
Para a nonna, uma receita nunca é apenas uma receita, mas a oportunidade de criar algo novo ou reinventar um antigo sabor. Por essa razão, a culinária do DiPaolo segue como referência em qualidade e inovação. E por falar em inovação, a receita de hoje é um dos acompanhamentos mais pedidos do DiPaolo – e […]
Receita de sagu com creme: o segredo DiPaolo
Uma das receitas mais tradicionais da Serra Gaúcha, o Sagu é marcado pelo gostinho caseiro daquelas sobremesas que só a nonna sabe fazer. E ele fica ainda mais delicioso quando acompanhado de um delicioso creme. Por isso, hoje vamos relembrar essa receita que é sempre um sucesso entre os nossos clientes. Confira abaixo o passo a passo […]
Aprenda a fazer a polenta brustolada do DiPaolo
Quem é fã da poletinha brustolada, clássico prato da culinária italiana? Ela é servida no rodízio DiPaolo e faz muito sucesso. Confira como preparar essa delícia italiana, com nossas dicas de cozinha: RECEITA DE POLENTA BRUSTOLADA Ingredientes: 1kg de farinha de milho 30g ou 8 colheres de sal 4L de água Quanto baste de óleo […]
Aprenda a fazer a clássica maionese do DiPaolo
A maionese é um de nossos pratos mais queridos. Ela acompanha o galeto, a massa, a polentinha e o queijinho como ninguém. Veja abaixo a receita para fazer essa delícia em casa e deixar suas refeições com o gostinho de comida da nona: Ingredientes: – 1kg de batata – 5g de sal – 150g de […]